Über uns

Alex & Nadine's FoodFactory UG haftungsbeschränkt ist ein langjähriges und dynamisches Catering-Unternehmen mit Sitz in Biberach an der Riss. Wir stehen für Qualität, Frische und Kreativität in der Küche. Unser Ziel ist es, durch unsere Speisen unvergessliche Erlebnisse zu schaffen. Ob Hochzeiten, Firmenfeiern oder private Events – wir bieten maßgeschneiderte Lösungen, die auf die individuellen Wünsche unserer Kunden abgestimmt sind. Unser erfahrenes Team, mit an der Spitze der Küchenmeister und langjährige Koch kümmert sich um jedes Detail, sodass Sie sich ganz auf Ihre Veranstaltung konzentrieren können. Wir legen großen Wert auf regionale Zutaten und arbeiten mit lokalen Lieferanten zusammen, um die beste Qualität zu gewährleisten. Lassen Sie sich von unseren leckeren Regionalen und kulinarischen Kreationen begeistern!

Wir stehen für Bodenständigkeit, Gutes und ehrliches Essen auf dem Teller und verwenden keinerlei Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Von der regionalen Küche übers Asiatische bis zum einfachen Imbiss haben wir alles auf unserer vielfältigen Speise-, Buffet- und Menükarte.

Unser Koch Alexander Lipsz ist zudem schon etliche Jahre als Mietkoch in Gastronomien, auf den größten Volksfesten Württembergs und Bayern als Küchenchef/Leiter und Koch unterwegs. Ebenso ist er auf der Münchner Wies´n in einem großen Zelt für den kulinarischen Genuss zuständig.

Auch kleine Wirtshäuser, Festzelte, Messen u.v.m. werden von Ihm zeitweise betreut und hilft dort kurz- oder mittelfristig als Mietkoch und/oder Küchenberater mit seiner großen Erfahrung aus.

Aufgrund von immer mehr Anfragen von Vereinen, Schulen, Kindergärten und auch Firmen haben wir einen Mietservice von unseren Geräten mit in unser Portfolio aufgenommen und unterstützen gerade in den Personalschwachen Vereinen und Kindergärten mit unserer Power aus. Egal ob mit Geräten oder als gesamter Systemlieferant von Getränken über Lebensmittel. Mit unseren mobilen Gerätschaften können wir am Tag bis zu 2500 Portionen Essen produzieren

Wir haben Jahrelang das Biberacher Stadion bei den Heimspielen der American Footballer den Biberach Beavers mit leckerem Imbiss versorgt. Da kamen schnell mal 600-700 Portionen Pommes Frites über den Tisch in 3 Stunden!!! Weitere Imbissspezialitäen natürlich noch dazu.

 

Frag einfach mal an, wir helfen auch gerne bei Eurem Event.

 


Das ist unser Geschaftsführer und Küchenmeister.

Ich stelle mich kurz vor:

Mein Name ist Alexander Lipsz und wurde im Jahr 1977 in Süddeutschland gebohren. Meine Heimatstadt ist das schöne Örtchen Munderkingen in dem ich fast 30 Jahre lang meines Lebens verbracht habe.

In meinem Beruflichen Leben hab ich einige Stationen durchlaufen und insgesamt 3 Ausbildungen mit Abschluss erworben, eine davon direkt bei der Bundeswehr der ich lange Zeit angehört habe.

Zu meinem jetzigen Beruf, nein ich möchte besser sagen Berufung bin ich durch  eine fundierte Ausbildung und viele Weiterbildungen gekommen. Die Leidenschaft zum Beruf gemacht mit viel tiefergreifendem Wissen, kann man sagen.

Erfahrungen im Fine Dining, Großküche, Produktion, a la Card essen und selbstverständlich in der Gesamtleitung einer Küche als Küchenmeister sind vorhanden.

Derzeit bin ich als Geschäftsführer angestellt und geh selbst mit meinem Team ab und an als Mietkoch mit auf Reisen. Ansonsten bin ich mit kochen, Kalkulationen, Angeboten, Kundenbesuchen und Caterings ect. beschäftigt. Personalplanung gehört natürlich mit dazu, einer muss ja arbeiten bei uns im Geschäft :-)

 

Weitere Bilder von mir und ein paar Impressionen gibt es hier in der Galerie...


Was machen wir den eigentlich alles ?   - in Stichworten schnell erklärt !

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